Седем вида сирене, които да намерят място на трапезата ни
март 20, 2023#finedinniglovers Дъските със сирене са класическо допълнение към всяко събиране или празник и нищо не впечатлява повече от добре подбрана…Вдъхновяващи съвети от успешни жени в областта на храните
март 10, 2023ОТ FINEDINNIGLOVERS Редакционна колегия 08 Март, 2023 Балансът между половете или липсата на такъв, е продължаващ проблем в ресторантьорската индустрия…Животът на Ален Дюкас или какво е да спечелиш 21 звезди Мишлен
март 3, 2023Ален Дюкас е един от най-успешните и влиятелни френски готвачи, който е известен със своето иновативно мислене и авторски подход…Готвене на Огън или кой е Виктор Аргинзониз – част 2
февруари 24, 2023Хектор Гран е млад готвач, който работи с Arguinzoniz от 2015 година. С престой в Quique Dacosta и Mugaritz, сега…Как да спестим средства в кухнята? Нашите 24 съвета за умно пазаруване
февруари 17, 2023Ето нашите 24 съвета, за да спестите пари в кухнята: 1. НИКОГА не ходете до магазина за хранителни стоки, когато…Готвене на Огън или кой е Виктор Аргинзониз – част 1
февруари 3, 2023Можете да попитате всеки готвач в света за любимите му ресторанти на планетата и най-вероятно Asador Etxebarri ще бъде в…Хранителни митове: Сурови или варени зеленчуци са по-полезни
януари 24, 2023От години ни се повтаря от време на време, че зеленчуците трябва да се консумират сурови, защото само по този…Food Trends 2023
януари 18, 2023Нашият екип проучи какви ще са тенденциите през следващите 12 месеца в готвенето и храната. Стремежът към близост и прозрачност,…Noma 2.0 на Рене Реджепи затваря врати. Какво следва за висшата кухня?
януари 12, 2023Шеф Рене Реджепи казва, че подходът му към най-възхвалявания ресторант в Копенхаген не е устойчив – но какво означава това…
