Продължете към съдържанието

Блог

Хранителни митове: Сурови или варени зеленчуци са по-полезни

    От години ни се повтаря от време на време, че зеленчуците трябва да се консумират сурови, защото само по този начин те запазват хранителните си… Прочетете повече »Хранителни митове: Сурови или варени зеленчуци са по-полезни

    Food Trends 2023

      Нашият екип проучи  какви ще са тенденциите през следващите 12 месеца в готвенето и храната. Стремежът към близост и прозрачност, по-зелени инициативи, и без изненада,… Прочетете повече »Food Trends 2023

      Noma 2.0 на Рене Реджепи затваря врати. Какво следва за висшата кухня?

        Шеф Рене Реджепи казва, че подходът му към най-възхвалявания ресторант в Копенхаген не е устойчив – но какво означава това за индустрията, която той вдъхнови?… Прочетете повече »Noma 2.0 на Рене Реджепи затваря врати. Какво следва за висшата кухня?

        Готвенето – изтънченият начин да сплотим екипа

          Храната обединява хората още от дълбока древност. От истинската джунгла в миналото до корпоративната “джунгла” в съвремието. Обядът с колегите или похапването след работа, са… Прочетете повече »Готвенето – изтънченият начин да сплотим екипа

          Какво похапват звездите по време на Оскарите?

            Церемонията за наградите “Оскар” привлича рекорден интерес всяка година. Качествените филми и палитрата от звезди са рецепта за истинско шоу. Но не по-малко интересна е… Прочетете повече »Какво похапват звездите по време на Оскарите?

            Италианска кухня с Chef Никола Симеонов

              Италианската кухня е израз на кулинарното изкуство, развито в Италия, което включва силно вкоренени традиции, общи за цялата страна, както и съвкупност от всички регионални гастрономически традиции, като двете… Прочетете повече »Италианска кухня с Chef Никола Симеонов