Вдъхновяващи съвети от успешни жени в областта на храните
март 10, 2023ОТ FINEDINNIGLOVERS Редакционна колегия 08 Март, 2023 Балансът между половете или липсата на такъв, е продължаващ проблем в ресторантьорската индустрия…Животът на Ален Дюкас или какво е да спечелиш 21 звезди Мишлен
март 3, 2023Ален Дюкас е един от най-успешните и влиятелни френски готвачи, който е известен със своето иновативно мислене и авторски подход…Готвене на Огън или кой е Виктор Аргинзониз – част 2
февруари 24, 2023Хектор Гран е млад готвач, който работи с Arguinzoniz от 2015 година. С престой в Quique Dacosta и Mugaritz, сега…Готвене на Огън или кой е Виктор Аргинзониз – част 1
февруари 3, 2023Можете да попитате всеки готвач в света за любимите му ресторанти на планетата и най-вероятно Asador Etxebarri ще бъде в…Noma 2.0 на Рене Реджепи затваря врати. Какво следва за висшата кухня?
януари 12, 2023Шеф Рене Реджепи казва, че подходът му към най-възхвалявания ресторант в Копенхаген не е устойчив – но какво означава това…
