Френска кухня с шеф Веселин Георгиев

Bienvenue! Добре дошли в нашия очарователен „Курс по готвене на френска кухня“, където
елегантността и финесът на френското кулинарно изкуство оживяват. Присъединете се към нас
на гастрономическо пътешествие през китните френски селца.

Започнете своето кулинарно приключение с вечната класика, френската лучена супа. Потопете
се в изкуството да карамелизирате лука до съвършенство, извличайки сладката му същност.
Научете тайните зад създаването на богат, ароматен бульон и техниките за постигане на
перфектната заливка от гратинирано сирене. Открийте как това успокояващо ястие е спечелило
мястото си като основна храна във френската кухня, стопляйки сърцата и завладявайки
небцето.

Подобрете кулинарните си умения с нежния печен камамбер, украсен с мед и орехи. Потопете
се в света на перфектно изпеченото сирене, изследвайки баланса на лепкави, кремообразни
текстури със сладостта на меда и хрупкавостта на орехите. Овладейте изкуството да сервирате
предястие, което олицетворява изтънчеността на френските кулинарни традиции.

Завършете вашето френско кулинарно изживяване с основно ястие, което олицетворява
майсторството на френската техника – телешки пепър стек с леща и рагу от аспержи.
Изследвайте изкуството да изпечете крехък стек до съвършенство, с пиперлива коричка.
Научете тънкостите на създаването на здравословно рагу от леща и аспержи, за да допълните
смелите вкусове на говеждото. Това ястие въплъщава баланса и изискаността, които
характеризират френската кухня.